Một món sandwich kẹp thịt và phô mai, trắng và mềm cực kỳ nhàm chán sẽ được biến tấu khi phần bánh được áp chảo giòn rụm. Không những thơm lừng mùi bơ mà còn có thêm 1 lớp sốt phô mai được nướng rám vàng xinh xắn.
Đun chảy 10gr bơ lạt trên lửa vừa, cho vào đó 10gr bột mì, dùng phới khuấy đều để bột hòa quyện vào với bơ khoảng 1-2 phút cho bột chín, thành hỗn hợp sền sệt. Từ từ cho 200ml sữa tươi vào chảo, quấy cho hòa quyện, nấu thêm 1 phút hoặc đến khi dùng tay kéo 1 đường trên dụng cụ mà thấy vệt kéo rõ ràng thì cho phô mai parmesan vào khuấy tan. Thêm một chút tiêu nữa nhé.
Phết 1 lớp mỏng mù tạt Dijon (hoặc mù tạt vàng) lên 1 mặt bánh, để thêm 1 lát phô mai mềm tùy thích (mình dùng phô mai Cheddar). Gấp thịt nguội làm 4 sau đó xếp lên trên miếng bánh mì đã có mù tạt và phô mai. Lại thêm 1 lớp phô mai lên trên cùng và ghép thành 1 cặp sandwich với 1 lát bánh mì nguyên.
Cho 5gr bơ nhạt vào chảo, đun chảy rồi đặt 1 cặp sandwich vào chảo, đun lửa nhỏ 2-3 phút cho bánh mì giòn, rám nâu đẹp. Dùng sạn nhấc sandwich lên, thêm bơ vào chảo, đun chảy và áp chảo mặt còn lại. Sau khi cả 2 mặt bánh đều có màu vàng đẹp thì lấy ra đặt lên mâm nướng hoặc rack rưới sốt phô mai đã chuẩn bị lên trên mặt bánh. Đưa vào lò nướng 200 độ (chế độ lửa trên) khoảng 5-10 phút hoặc đến khi sốt phô mai trên mặt sôi và rám vàng. Các bạn nhớ canh, thay đổi vị trí bánh trong lò để lớp bề mặt được rám vàng đều nhé. Sau đó lấy bánh ra ngoài. rắc thêm ít ngò cắt nhỏ là hoàn thành rồi.
Bánh nên được ăn ngay sau khi nướng thì lớp phô mai vẫn còn tan chảy, bánh mì còn giòn và thơm mùi bơ và phô mai. Cắn miếng đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh mì, béo béo thơm thơm của 2 loại phô mai, thịt nguội hơi dai dai và mằn mặn sẽ giúp điều vị phô mai. Kết cấu của bánh vừa dai, vừa giòn, vừa mềm sẽ không làm bạn cảm thấy chán và ngán.
Đây là món ăn nhẹ đặc trưng ở các quán cafe hoặc quán bar tại nước Pháp xinh đẹp. Croque Monsieur có nghĩa là Quý ông giòn rụm, mô tả đúng chất giòn của chiếc bánh. Ngoài ra còn một phiên bản Croque Madamme - Quý cô giòn rụm thì cách thức cũng y chang nhau có điều "Quý cô" được ưu ái đội thêm 1 "chiếc mũ rộng vành" là một quả trứng opla xinh xắn
Sorbus Toy Chest with Flip-Top Lid, Kids Collapsible Storage for Nursery, Playroom, Closet, Home... Toys-Games Previous Next Get It On BestProducts Features: LARGE KIDS TOY CHEST (GRAY/WHITE CHEVRON) — Foldable toy box chest with lid closure provides attractive, lightweight solutions to many storage needs while keeping toys and household items organized STORE & ORGANIZE — Toys, books, games, art & craft supplies, linens, pillows, blankets, clothes, sho...
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull July 23 (23/07) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 7/10 Agreeing to disagree with someone is a far better option than standing your ground and defending a point vehemently. Someone doesnt share your opinion or belief, thats their prerogative and it neednt become a bigger issue likely to become an increasing drain on your time and patience. Take the high road and move on from this tedious spat. Read more... summary taurus tomorrow Star 10/10 You might feel excited and daunted at what seems to be gaining momentum in its own way. Whilst you could be intrigued by where youre being taken by whats unfolding now, you might also feel its necessary to have one foot ready to apply the brakes if you believe a need arises. Try not ...
Aries Mar 21 − Apr 19 Alias: Alias: The Ram August 18 (18/08) daily aries horoscope: summary aries daily Star 8/10 We can be quick sometimes to believe what we dont know where a particular matter is concerned is better than knowing truth or reality behind it. What we dont know might not hurt us but there are undoubtedly times when it doesnt help us. Information coming to light now intends to draw your attention to what has been ignored and agree a plan that surrounds how you can use it to your advantage. Youll soon be grateful for being in a more knowledgeable position. Read more... summary aries tomorrow Star 8/10 At long last, something is beginning to make sense. In particular, what hasnt made sense or appeared to be relevant is at least starting to become sensible or making i...
Comments
Post a Comment