Bún cá dọc mùng (bạc hà) là món ăn sáng yêu thích của nhiều người. Vị món bún chua chua, cay thơm hấp dẫn cùng thịt cá chiên béo bùi ngon miệng. Cuối tuần rảnh có thể nấu và thưởng thức cùng cả nhà đi nào.
Cà chua, hành lá, rau răm, bạc hà (dọc mùng) rửa sạch. Sau đó đem cà chua cắt múi cau, dọc mùng cắt vát, hành lá, rau răm, thì là cắt khúc.
Cá rô phi đánh vảy, phi lê rồi cắt khúc khoảng 3-4 cm, phần đầu cá bỏ nồi nước luộc rồi đem giã lọc lấy nước cốt.
Đặt chảo lên bếp, phi thơm cà chua với hành tím với 1 muỗng canh dầu ăn, thêm cà chua vừa xào vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường.
Ở một chảo khác, thêm nhiều dầu vào đun nóng già rồi cho cá rô phi rán vàng giòn 2 mặt, gắp cá qua lớp giấy thấm dầu xếp lên đĩa.
Đặt nồi nước dùng lên bếp đun sôi thêm vài lát gừng cùng phần cà chua vào xào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng. Khi canh sôi hạ lửa thêm chả cá và dọc mùng vào.
Chần bún bằng nước nóng rồi cho vào bát tô, xếp chả cá, cá chiên giòn cùng dọc mùng và hành lá, rau răm, thì là. Từ từ chan phần nước dùng vào thưởng thức khi bún cá còn nóng hổi.
Risk of disaster from Ukraine nuclear power plant analytics Michele Daniels 20 Aug 2022 (71) The fighting around the Zaporizhzhia power plant in Ukraine recently continued to raise concerns about a serious nuclear disaster. Any potential damage to Zaporizhzhia nuclear factory is suicide, UN Secretary General Antonio Guterres said on August 18 in a meeting with Turkish President Recep Tayyip Erdogan and Ukraine President Volodymyr Zelensky Photo: Reuters ...
Yaley Creative Converting 32410 10-06006 6/4mm Single Point Plastic Knitting Needles, 10" Arts-Crafts-Sewing Previous Next Get It On BestProducts Features: Make beautiful colored soaps in minutes Use with coconut and glycerin soap blocks and liquid glycerin Blended color chart on the back of the package gives ideas for creating new colors Colors 10 pounds of soap More Information ...
Comments
Post a Comment