Cách Làm Ếch Xào Nấm Mèo Cà Rốt Đậm Đà, Cực Ngon

Other

Cách Làm Ếch Xào Nấm Mèo Cà Rốt Đậm Đà, Cực Ngon

•  Ngày 04 tháng 9 năm 2021
 
•  bởi DO THI THUY DUONG
 
 
•  10 Likes
 
•  72 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  25 Phút
• Phục vụ

  3 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  0.0/10

Thịt ếch ngọt và săn chắc, đượm mùi thơm của sả, cà ri và nước cốt dừa béo ngậy sẽ khiến bạn ăn cơm thấy ngon miệng hơn hẳn đấy!

  Thành Phần

300 Gr Thịt ếch

50 ml Nước cốt dừa

1 Củ Cà rốt

10 Gr Nấm mèo

4 Nhánh Ngò rí

1 Muỗng cà phê Hành tím băm

₁/₂ Muỗng cà phê Bột tỏi

1 Muỗng cà phê Bột sả

₁/₂ Muỗng canh Bột cà ri

2 Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₂ Muỗng cà phê Đường trắng

₁/₃ Muỗng cà phê Tiêu

2 Muỗng canh Dầu ăn

 Thành Phần Chính

• Thịt ếch
• Nước cốt dừa
• Cà rốt
• Nấm mèo

Công Thức

Ếch làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột sả trong khoảng 15 phút.

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng dài.

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho ếch vào, xào trên lửa to cho đến khi thịt ếch săn lại.

Tiếp đến, cho cà rốt vào xào chung.

Khi thấy cà rốt chín mềm thì cho nấm mèo và 50ml nước cốt dừa vào, đảo đều, đun đến khi nước cạn là được.

Múc ếch xào ra đĩa, trang trí thêm ngò rí rửa sạch rồi thưởng thức.

• • ếch xào nấm
  • ếch xào lăn
  • thịt ếch xào lăn
  • ếch xào rau củ
  • ếch xào cà rốt
  • cách làm ếch xào nấm
  • cách xào ếch